Pure Leidenschaft

 

Das Aroma einer würzigen Salami und die filigranen Aromen unseres in Eichenfässern gereiften Rums.
Das saftige Hüftfleisch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein wird 100 Stunden in unserem edlen Waldbrand Rum eingelagert. Im Anschluss erfolgt die natürliche Reifung unserer Rumkugel im Klimaraum.
Das Ergebnis ist eine Salami, die mit ihrer einzigartigen Note Genießer begeistert.

Der Weg zum Genuss

 

• Ca. 100 Stunden in Waldbrand Rum eingelegt
• Bis zu einer Woche im Klimaraum gereift
• Vor dem Verzehr einen Tag ausgepackt ruhen lassen und den Duft genießen
• In hauchdünne Scheiben schneiden
• Das Fleisch stammt vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein aus artgerechter Haltung