Unser Allgäuer Streuobstler

In vielen Allgäuer Gärten und Wiesen stehen die hochstämmigen Obst­bäume, auf denen die saftigen Äpfel und Birnen reifen. Die Vielfalt aus alten und neuen Obstsorten macht den einzigartigen Unterschied. Die Waldbrenner veredeln die verschiedensten Arten und Sorten zu einem Brand, der den Geschmack der Vielfalt vereint. Das Aroma des Waldbrand Streuobstlers: Rund und fruchtig, mit weicher Note für den vollendeten Genuss ohne jeglichem Zusatz von Aromen und Zucker.

Unser Weg zum Waldbrand Streuobstler

In Allgäuer Streuobstgärten werden die Äpfel und Birnen von Hand gepflückt, damit nur die allererste Wahl an Streuobst vermaischt wird. Vier Wochen dauert es, bis der Fruchtzucker vergoren ist. Nach der Destillation wird der Edelbrand im Steinzeugbehälter gelagert. Zur Abfüllung kommt der Brand nach einem Jahr Lagerung in handsignierte Flaschen.